La ciudad de Barcelona es reconocida, entre muchas cosas, por su gastronomía. Alberga numerosos restaurantes de alta cocina premiados y reconocidos con estrella Michelin. En este artículo podrás conocer una selección de los 5 restaurantes prestigiosos y exclusivos con estrella Michelin que recomendamos desde Marina Port Vell Barcelona.
• ABaC, experiencias gastronómicas en Avenida Tibidado
En un marco incomparable por su estructura de pabellón de nueva construcción, en contacto con el jardín, se encuentra el restaurante de alta gama ABaC, galardonado con 3 estrellas Michelin y nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía.
La visión culinaria única del chef Jordi Cruz ha elevado la habilidad técnica, la creatividad y la perfección gastronómica mediterránea a niveles aún más altos. Sus platos cuentan historias inteligentes y comprensibles, que evolucionan en consonancia con los productos de temporada.
• Cinc Sentits, cocina catalana contemporánea
El exclusivo restaurante Cinc Sentits ofrece una singular interpretación de la cocina catalana contemporánea. El chef Jordi Artal y su equipo trabajan con proveedores artesanos que cuidan con esmero su producto, con el fin de ofrecer a sus comensales una experiencia única con cada plato.
La cocina catalana moderna en Cinc Sentits se crea con productos de pequeños proveedores locales, servidos en tres espacios diferenciados: el comedor principal, en la mesa del chef y en una sala privada.
El menú que ofrece Cinc Sentits cambia según la temporada y se reproduce una cadena de sensaciones a cada cual más sorprendente.
• Koy Shunka, Michelin con aires de oriente
El segundo restaurante del chef Hideki Matsushisa, una versión más refinada de su primer proyecto, ganó una estrella Michelin en 2013. Se trata de un espacio elegante, con una impresionante barra de sushi, con un público fiel y con dos menús degustación perfectos si se quiere probar un poco de todo.
En este restaurante, cuyo nombre se traduce como «intensos aromas de temporada», nuestros sentidos se abren a los sabores, emociones y mundo único de la cocina japonesa combinados con ingredientes mediterráneos.
• Hoja Santa, un viaje al corazón de México
Hoja Santa es un homenaje y un compromiso a la cultura mexicana. Es el resultado de la visión personal del chef Paco Méndez y su manera de entender la gastronomía mexicana, que logra que los clientes vivan y sientan la experiencia de estar y comer como en México.
El espacio es un pequeño rincón de México en Barcelona en un ambiente relajado y contemporáneo donde puedes disfrutar de botanas, antojitos, tacos, guisos y moles de primera calidad, todos adaptados a los gustos europeos.
• Lasarte, la joya de la corona
Paolo Casagrande, como jefe de cocina, y Joan Carles Ibáñez, como sumiller, forman un equipo excepcional dirigiendo esta embajada de la cocina de Martín Berasategui en Barcelona. Se ha convertido en uno de los restaurantes exclusivos de Barcelona y el primer restaurante con 3 estrellas Michelin de la ciudad.
Todos los platos están creados con pasión, respeto y mimo, a partir de los mejores productos de temporada, buscando ofrecer una experiencia sorprendente a la altura de los paladares más exigentes.
Como curiosidad, Lasarte cuenta con el menú de mediodía más caro de toda Barcelona.
Diferentes experiencias en Barcelona con el respaldo de la prestigiosa Guía Michelin. ¿A qué esperas para elegir la tuya?
